ትክክለኛ የአርጀንቲና አሳዶ (የተጠበሰ ሥጋ እና ቺሚቹሪ)

ግብዓቶች ({{ checkedCount }}/3)

• 800 ግ ወፍራም የተቆረጠ የበሬ ሥጋ ኤንሬኮት ወይም ፍላፕ ስቴክ (bife de chorizo)
• የሮክ ጨው (ሳል ግሩሳ)
• Chimichurri Sauce: 1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ፓሲስ ፣ ግማሽ ትኩስ ኮሪደር ፣ 4 ነጭ ሽንኩርት ፣ ግማሽ ብርጭቆ የወይራ ዘይት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ወይን ኮምጣጤ ፣ ቺሊ በርበሬ ፣ ቲም እና ጨው።

አዘገጃጀት

1. 1

   ለ chimichurri መረቅ ፣ ሁሉንም አረንጓዴ እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ከወይራ ዘይት ፣ ኮምጣጤ እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይደባለቁ እና ቢያንስ ለ 1 ሰዓት እንዲራቡ ያድርጉ ።

2. 2

   በስጋው በሁለቱም በኩል የተጣራ የድንጋይ ጨው ይረጩ.

3. 3

   በከሰል ጥብስ ላይ ወይም በብረት ምጣድ ላይ በከፍተኛ ሙቀት ያበስሉ ውጫዊው ካራሚል እስኪሆን ድረስ ውስጡ ሮዝ እና ጭማቂ (መካከለኛ) ይሆናል።

4. 4

   የቀረውን ስጋ ይቁረጡ እና ብዙ ትኩስ የቺሚቹሪ ሾርባን በላዩ ላይ ያቅርቡ።

ደረጃ ስጥ

★ 0.0 · 0 ደረጃ

ለደረጃና ለአስተያየት ግባ።

አስተያየቶች

እስካሁን አስተያየት የለም።