ቼሎ ከባብ ኮበይዴህ (የኢራን ስታይል ትጥቅ ከባብ)

ግብዓቶች ({{ checkedCount }}/4)

• 400 ግራም የበሬ ሥጋ እና 400 ግ
• 2 ትላልቅ ሽንኩርት (የተፈጨ, ሙሉ በሙሉ የደረቀ)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና በርበሬ
• ለማገልገል: የሩዝ ፒላፍ በቅቤ, በሱማክ, የተጠበሰ ቲማቲም እና ሳፍሮን

አዘገጃጀት

1. 1

   ሽንኩርቱን ይቅፈሉት እና ጭማቂውን ሙሉ በሙሉ በቺዝ ጨርቅ ያወጡት (የተፈጨው ስጋ ከስኳኑ ላይ እንዳይወድቅ ጭማቂው እንዲወጣ ያስፈልጋል)።

2. 2

   የተፈጨውን ስጋ በተጨመቀ ሽንኩርት፣ጨው እና በርበሬ በትንሹ ለ15 ደቂቃ ቀቅለው ማኘክ እስኪሆን ድረስ እና ለ 2 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

3. 3

   ድብልቁን ወደ ረዥም እና ጥቅጥቅ ያሉ ቁርጥራጮች በትላልቅ ጠፍጣፋ የብረት እሾሃማዎች ላይ እጅዎን በውሃ ውስጥ ይንከሩት ።

4. 4

   በከሰል እሳት ላይ ቀቅለው፣ እንደ ሮማን ደጋግመው በመቀየር በቅቤ እና በሱማክ ያቅርቡ።

ደረጃ ስጥ

★ 0.0 · 0 ደረጃ

ለደረጃና ለአስተያየት ግባ።

አስተያየቶች

እስካሁን አስተያየት የለም።