ፌጆአዳ (የብራዚል ጥቁር ባቄላ እና የስጋ ወጥ)

ግብዓቶች ({{ checkedCount }}/5)

• 2 ኩባያ ጥቁር ባቄላ (በአንድ ሌሊት የተቀቀለ)
• 300 ግ ያጨሰ ቋሊማ (Chorizo/Paio)
• 300 ግራም የጎድን አጥንት ወይም የተጨማ ሥጋ
• 1 ሽንኩርት, 4 ነጭ ሽንኩርት, 2 የበሶ ቅጠሎች
• ለማገልገል፡ ነጭ ሩዝ፣ ካራሚሊዝድ ጎመን (Couve) እና ብርቱካን ቁርጥራጭ

አዘገጃጀት

1. 1

   የደረቀውን ጥቁር ባቄላ ከበሳ ቅጠል ጋር በድስት ውስጥ እንዲፈላ ይተውት።

2. 2

   በተለየ ፓን ውስጥ, ሾጣጣውን እና የተጨሱ ስጋዎችን ይቅቡት እና ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.

3. 3

   የስጋውን ድብልቅ ከባቄላ ጋር ወደ ማሰሮው ያስተላልፉ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 2.5 - 3 ሰአታት ሾርባው ወፍራም እስኪሆን ድረስ እና ስጋው እንደ ቱርክ ደስታ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት ።

4. 4

   በነጭ ሩዝ፣ በሳሙድ ጎመን እና ትኩስ ብርቱካናማ ቁርጥራጮች ያቅርቡ።

ደረጃ ስጥ

★ 0.0 · 0 ደረጃ

ለደረጃና ለአስተያየት ግባ።

አስተያየቶች

እስካሁን አስተያየት የለም።