ጎርሜህ ሰብዚ (የፋርስ ስታይል የባቄላ ወጥ ከዕፅዋት እና ከስጋ ጋር)

ግብዓቶች ({{ checkedCount }}/5)

• 500 ግራም የበግ ስጋ
• 1 ኩባያ የተቀቀለ ቀይ ባቄላ (ወይም የኩላሊት ባቄላ)
• የአረንጓዴ ቅልቅል: 3 የሾርባ ፓሲሌ, 2 የቆርቆሮ ክሮች, 2 የፀደይ ሽንኩርት እና የደረቁ የሾላ ቅጠሎች (ከሻምባሊ ጋር)
• 4-5 የደረቀ የፋርስ ሎሚ (ሊሙ ኦማኒ - በጥርስ የተወጋ)
• 1 ሽንኩርት, በርበሬ, የወይራ ዘይት እና ጨው

አዘገጃጀት

1. 1

   ሁሉንም አረንጓዴዎች በደንብ ይቁረጡ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ለረጅም ጊዜ በድስት ውስጥ ይቅሉት እና ጥቁር አረንጓዴ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ።

2. 2

   በተለየ ማሰሮ ውስጥ ሽንኩርት እና የበግ ስጋ ከቱሪሚክ ጋር ይቅቡት ፣ የተቀቀለ ባቄላ ፣ የተጠበሰ አረንጓዴ እና የተከተፈ የደረቀ ሎሚ ይጨምሩ ።

3. 3

   ሙቅ ውሃ በላዩ ላይ ያፈስሱ እና ስጋው እንደ ቱርክ ጣፋጭ እስኪሆን ድረስ እና እፅዋቱ ከሳባው ጋር እስኪዋሃዱ ድረስ በትንሹ ለ 3 ሰዓታት በትንሽ ሙቀት ያበስሉ.

4. 4

   ከሻፍሮን ባስማቲ ሩዝ ጋር አገልግሉ።

ደረጃ ስጥ

★ 0.0 · 0 ደረጃ

ለደረጃና ለአስተያየት ግባ።

አስተያየቶች

እስካሁን አስተያየት የለም።