ሮፓ ቪዬጃ (የኩባ ስታይል የተቀጨ የበሬ ሥጋ ወጥ)

ግብዓቶች ({{ checkedCount }}/5)

• 1 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ወይም ለስላሳ ሥጋ
• 2 ቀይ እና 1 አረንጓዴ ደወል በርበሬ (ጁልየንድ)
• 2 ሽንኩርት እና 4 ነጭ ሽንኩርት
• 1 ኩባያ የቲማቲም ጨው እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ፓኬት
• ግማሽ ብርጭቆ ደረቅ ነጭ ወይን ወይም ሾርባ, ካሚን, ቲም, የበሶ ቅጠል

አዘገጃጀት

1. 1

   ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ስጋውን ከቅጠላ ቅጠሎች እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ለ 1.5 ሰአታት በግፊት ማብሰያ ውስጥ ቀቅለው ከዚያም በሹካ ይከፋፍሉት።

2. 2

   በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ በወይራ ዘይት ውስጥ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ጁሊየን ፔፐር ይቅቡት.

3. 3

   የተከተፈ ስጋ፣ የቲማቲም መረቅ፣ ሰላጣ፣ ነጭ ወይን እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ስኳኑ እስኪወፍር ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።

4. 4

   በሞቃት ጥቁር ባቄላ እና ነጭ ሩዝ ፒላፍ ያቅርቡ።

ደረጃ ስጥ

★ 0.0 · 0 ደረጃ

ለደረጃና ለአስተያየት ግባ።

አስተያየቶች

እስካሁን አስተያየት የለም።