ሩላደን (የጀርመን ስጋ ጥቅል)

ግብዓቶች ({{ checkedCount }}/5)

• 4 በቀጭኑ የተከተፈ የጥጃ ሥጋ ሲርሎይን (Rouladenfleisch)
• 4 የሾርባ ማንኪያ የጀርመን ሰናፍጭ
• 8 ቁርጥራጭ ቀጭን ያጨሰው ቤከን ወይም ካም
• 2 የተከተፉ ዱባዎች (በረጅም ቁርጥራጮች የተከተፈ) እና 1 ሽንኩርት (ጁልየንድ)
• ሾርባ, ቀይ ወይን, ዱቄት እና ቅቤ

አዘገጃጀት

1. 1

   የስጋ ቁርጥራጮቹን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና ሰናፍጭ ያሰራጩ።

2. 2

   የቤኮን ቁርጥራጭ፣ የኮመጠጠ ቁርጥራጭ እና የሽንኩርት ቁርጥራጭን ከላይ አስቀምጣቸው፣ ተንከባለሏቸው እና በጥርስ ሳሙና ወይም በክር አስጠብቋቸው።

3. 3

   በብረት ብረት ድስት ውስጥ ሁሉንም የስጋውን ጎኖች ያሽጉ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ። በተመሳሳይ ዘይት ውስጥ ስኳኑን በዱቄት እና በሾርባ ያዘጋጁ.

4. 4

   ጥቅልሎቹን ወደ ድስዎ ይመልሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 1.5 ሰአታት ክዳኑ ተዘግቶ በትንሽ ሙቀት ያበስሉ.

ደረጃ ስጥ

★ 0.0 · 0 ደረጃ

ለደረጃና ለአስተያየት ግባ።

አስተያየቶች

እስካሁን አስተያየት የለም።