ሳውየርብራተን (የጀርመን ስታይል ጎምዛዛ-የተጠበሰ የስጋ ወጥ)

ግብዓቶች ({{ checkedCount }}/4)

• 1.5 ኪ.ግ የበሬ ሥጋ ኤንሬኮት ወይም ለስላሳ ቁርጥራጭ
• ማሪንቴሽን: 2 ኩባያ ቀይ ወይን ኮምጣጤ, 2 ኩባያ ውሃ, ሽንኩርት, ካሮት, የበሶ ቅጠል, ቅርንፉድ, ጥቁር በርበሬ.
• ለስኳኑ: 3 የተፈጨ የጀርመን ዝንጅብል ኩኪዎች (ሌብኩቺን) ወይም መደበኛ ቅመም ያላቸው ብስኩት, ግማሽ ብርጭቆ መራራ ክሬም.
• ቅቤ እና ዱቄት

አዘገጃጀት

1. 1

   የስጋውን ቁራጭ በሆምጣጤ, በውሃ, በአትክልት እና በቅመማ ቅመም ቅልቅል ውስጥ ለ 2 እስከ 4 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ በየቀኑ በማዞር.

2. 2

   ከማርናዳ ውስጥ ያወጡትን ስጋ ያድርቁት እና በብረት ማሰሮ ውስጥ በሁሉም ዘርፍ ያሽጉት።

3. 3

   የተቀቀለውን የማሪናዳ ውሃ እና ሾርባ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ስጋው እንደ ቱርክ ደስታ እስኪሆን ድረስ ክዳኑ ተዘግቶ ለ 2.5 ሰዓታት ያብስሉት።

4. 4

   ስጋውን ቆርጠህ የተከተፈ ዝንጅብል ኩኪዎችን በቀሪው መረቅ ላይ በማከል ድስቱን በማውፈር ስጋውን አፍስሰው።

ደረጃ ስጥ

★ 0.0 · 0 ደረጃ

ለደረጃና ለአስተያየት ግባ።

አስተያየቶች

እስካሁን አስተያየት የለም።