ታቺን (የኢራን ስታይል ጥርት ያለ ሩዝ ከእርጎ እና ከሳፍሮን ጋር)

ግብዓቶች ({{ checkedCount }}/4)

• 3 ኩባያ የተቀቀለ ባስማቲ ሩዝ
• 1 ብርጭቆ የተጣራ yoghurt, 3 የእንቁላል አስኳሎች
• ግማሽ ብርጭቆ የተቀላቀለ ቅቤ እና ብዙ የብረት ሳፍሮን ውሃ
• ለዕቃው፡- የተቀቀለ የተከተፈ ዶሮ (ከባርቤሪ/ቱርሜሪክ ጋር የተቀቀለ)

አዘገጃጀት

1. 1

   በትልቅ ሳህን ውስጥ እርጎን፣ የእንቁላል አስኳልን፣ የተቀላቀለ ቅቤን፣ የሻፍሮን ውሃ እና ጨው ይምቱ።

2. 2

   የተቀቀለውን ሩዝ ግማሹን ከዚህ ድብልቅ ጋር በመቀላቀል በማይጣበቅ ድስት ላይ በጥብቅ በመጫን ያሰራጩት።

3. 3

   ቀደም ሲል የተከተፈውን የተከተፈ ዶሮ በላዩ ላይ ያዘጋጁ እና ቀሪውን የሻፍሮን ሩዝ ለመሸፈን ያሰራጩ።

4. 4

   የታችኛው ግርጌ ወፍራም ጥርት ያለ ንብርብር (ታህዲግ) እስኪኖረው ድረስ ለ 45-60 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት ፣ ከዚያ ወደ ማቅረቢያ ሳህን ይለውጡት።

ደረጃ ስጥ

★ 0.0 · 0 ደረጃ

ለደረጃና ለአስተያየት ግባ።

አስተያየቶች

እስካሁን አስተያየት የለም።