أكاراجي (فطائر البازلاء السوداء العينين المقلية بزيت النخيل)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 2 كوب فاصوليا بيضاء جافة (مقشرة ومنقوعة)
• 1 بصل وملح
• للقلي: زيت النخيل الأحمر (Dendê)
• للحشوة: جمبري مجفف، فاتابا (خبز، صلصة الفول السوداني وزبدة جوز الهند) وصلصة الفلفل الحار

التحضير

1. 1

   اطحني البازلاء السوداء والبصل المقشر في محضرة الطعام حتى يصبح معجونًا ناعمًا وسميكًا ثم اخفقيه بالخلاط.

2. 2

   تشكل كرات اللحم باستخدام ملعقة وتقلى في زيت النخيل الساخن حتى يتحول لون الخارج إلى اللون الأحمر الداكن.

3. 3

   نقطع كرات اللحم المقلية إلى نصفين.

4. 4

   يُقدم الطبق ساخنًا بإضافة معجون فاتابا والروبيان المجفف وصلصة الفلفل الحار.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.