طبق رئيسي
ايراج / عيران (حليب الفرس المخمر)
مشروب منغولي تقليدي مكربن وحامض قليلًا، يُصنع عن طريق تخمير حليب الفرس في جلود خاصة.
5 د
لتكفي 4
سهل
★ 0٫0 0 تقييم
المكوّنات ({{ checkedCount }}/2)
التحضير
-
1
يتم وضع حليب الفرس الطازج في جلود أو حاويات جلدية خاصة.
-
2
تضاف إليها الخميرة ويتم تهويتها تقليديًا عن طريق رجها مئات المرات بالعصي الخشبية طوال اليوم.
-
3
وعندما يتخمر ويكتسب قوامًا لاذعًا وحامضًا ورغويًا قليلًا، يتم تقديمه باردًا للضيوف في أكواب.
قيّم
★ 0٫0 · 0 تقييم
التعليقات
لا تعليقات بعد.