عصيدة (حلوى التوباك التقليدية على الطريقة الليبية مع العسل والزبدة)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/2)

• 3 كوب دقيق القمح، ماء، ملح
• للتزيين والحشوة: 1 كوب من العسل الحقيقي و 150 جرام من الزبدة النقية المذابة.

التحضير

1. 1

   يُغلى الماء المملح في وعاء، ويُضاف إليه الدقيق، وتحوله إلى كرة عجين ناعمة وصلبة، عن طريق هرسها باستمرار بملعقة خشبية.

2. 2

   نترك العجينة تطهى جيداً على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر.

3. 3

   ضعيها على طبق كبير، وشكليها على شكل قبة واصنعي ثقباً عميقاً في وسط الإصبع.

4. 4

   يتم تناوله عن طريق سكب الكثير من الزبدة المذابة والعسل في هذه الحفرة وتمزيقها من الحافة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.