فو بو الأصيل (حساء لحم البقر الفيتنامي)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 1.5 كجم من عظم العجل وعظم النخاع
• 500 جرام من لحم البقر المتن (مقطع إلى شرائح رفيعة مثل ورق التقديم)
• زنجبيل، بصل، عود قرفة، يانسون نجمي، قرنفل وبذور كزبرة
• نودلز الأرز المسطحة (نودلز فو)
• للتقديم: نعناع طازج، كزبرة، ريحان، شرائح ليمون، فلفل حار وصوص سمك

التحضير

1. 1

   تنظيف العظام عن طريق غليها في الفرن أو في الماء مسبقاً، ثم غليها على نار خفيفة مع البصل والزنجبيل والبهارات لمدة 3 ساعات على الأقل للحصول على مرق صافي.

2. 2

   اسلقي نودلز الأرز وقسميها إلى أوعية.

3. 3

   ضعي شرائح رقيقة من لحم المتن النيئ في الأعلى واغرفي عليها المرق المغلي والمصفى والعطري مباشرة.

4. 4

   يُقدم الطبق ساخنًا بإضافة الكثير من الأعشاب الطازجة وشرائح الليمون والفلفل الحار.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.