أضلاع لحم البقر المطهوة على طريقة تكساس (أضلاع الباربكيو)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 1.5 كجم من أضلاع لحم البقر الكاملة
• التتبيلة الجافة (الفرك الجاف): السكر البني، مسحوق الفلفل المدخن، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الكمون، الفلفل الأسود.
• 1 كوب صلصة باربكيو مكثفة (صلصة باربيكيو)
• نصف كوب من خليط خل التفاح وعصير التفاح

التحضير

1. 1

   قشر الغشاء الموجود على الجزء الخلفي من الضلع وافرك خليط التوابل الجاف في جميع أنحاء اللحم.

2. 2

   لفها بورق الألمنيوم واسكب عليها القليل من عصير التفاح واخبزها في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 2.5 - 3 ساعات حتى ينفصل اللحم عن العظم.

3. 3

   أخرجيها من ورق القصدير، ضعي عليها الكثير من صلصة الباربيكيو واخبزيها بدون غطاء لمدة 10-15 دقيقة على وضع الشواية في الفرن حتى تتكرمل.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.