فطيرة لحم البقر والبيرة (فطيرة لحم البقر الإنجليزية مع صلصة البيرة)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 700 جرام لحم عجل مقطع إلى مكعبات (مقطع إلى قطع كبيرة)
• 1 زجاجة من البيرة الإنجليزية الداكنة أو البيرة الداكنة
• 1 بصلة، 2 فص ثوم، 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 علبة مفتوحة من عجين الفطيرة أو العجينة المنتفخة
• الزعتر الطازج وورق الغار

التحضير

1. 1

   نطحن اللحم البقري ونضعه في القدر ونضيف البصل والثوم ونقلب.

2. 2

   تُضاف البيرة الداكنة والمرق والزعتر الطازج وورق الغار ويُطهى مع إغلاق الغطاء على نار خفيفة لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم.

3. 3

   يُسكب خليط اللحم المطبوخ في طبق الخبز ويُبرد ويُغطى بعجينة الفطيرة ويُضغط على الحواف.

4. 4

   دهنها بصفار البيض واخبزيها في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتفع العجينة ويتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.