فطائر Whitebait (فطائر السمك النيوزيلندية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 200 جرام من السمك الأبيض الطازج (أو سمك الأنشوجة/السمك الفضي الصغير بالداخل)
• 2 بياض بيضة (مخفوقة قليلاً)
• 1 ملعقة كبيرة دقيق، ملح وفلفل أبيض
• زبدة للقلي وشرائح ليمون على الجانب

التحضير

1. 1

   اغسلي السمك بلطف ثم صفيه.

2. 2

   في وعاء، اخلطي السمك مع بياض البيض المخفوق قليلاً والدقيق والملح والفلفل الأسود دون سحقهم كثيراً.

3. 3

   سخني الزبدة في المقلاة واسكبي الخليط ملعقة تلو الأخرى لتكوين فطائر صغيرة مسطحة.

4. 4

   اقلي الجانبين بسرعة على نار عالية لمدة دقيقتين لكل منهما، اعصري الليمون واستهلكيه ساخنًا.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.