برياني (أرز هندي بالدجاج)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 2 كوب أرز بسمتي (مسلوق)
• 500 جرام قطع دجاج (متبلة بالزبادي والبهارات)
• 2 بصل (مفروم ناعما ومكرمل)
• زعفران، هيل، قرنفل، قرفة
• زبدة وأوراق نعناع طازجة

التحضير

1. 1

   يُسلق الأرز البسمتي نصف المطبوخ مع جميع البهارات ويُصفى.

2. 2

   اطبخي الدجاج المتبل في قاع القدر.

3. 3

   ضعي الأرز المسلوق والبصل المكرمل وماء الزعفران فوق الدجاج.

4. 4

   أغلق غطاء القدر بإحكام واطهي على نار خفيفة (طريقة التسريب) لمدة 25 دقيقة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.