Bitterballen (كروكيت اللحم المقرمش على الطريقة الهولندية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 250 جرام لحم بقري مسلوق ومقطع و2 كوب مرق داكن
• 4 ملاعق كبيرة زبدة و5 ملاعق كبيرة دقيق (للرو الداكن)
• جوزة الطيب المبشور، الفلفل الأسود، البقدونس
• بانيم: الدقيق والبيض المخفوق والبانكو/فتات الخبز

التحضير

1. 1

   تحضير صلصة بشاميل سميكة جداً، وذلك بتحميص الزبدة والدقيق في قدر وإضافة المرق ببطء.

2. 2

   يُضاف اللحم المفروم وجوزة الطيب المبشور والبهارات ويُمزج ويُوزع في صينية الخبز ويُجمد تمامًا في الثلاجة.

3. 3

   خذ كرات صغيرة من الخليط المجمد ولفها في الدقيق والبيض وفتات الخبز على التوالي.

4. 4

   تقلى في زيت غزير حتى يصبح السطح الخارجي مقرمشاً وذهبياً، وتقدم ساخنة مع الخردل.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.