بوريك سيروم (معجنات رول الجبنة على طريقة البلقان)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 4 عجينة فيلو (أو عجينة ملفوفة يدوياً في المنزل)
• 300 جرام جبن خثارة و 150 جرام جبن أبيض مطحون
• للصلصة: نصف كأس زيت ونصف كأس حليب وبيضة واحدة.
• قطع من الزبدة للتغطية

التحضير

1. 1

   تحضير الصلصة عن طريق خفق الحليب والزيت والبيض.

2. 2

   نفرد العجينة على الطاولة، ندهنها بالصلصة، ثم نرشها بخليط الجبنة، ثم نلفها بشكل غير محكم على شكل رول.

3. 3

   لف الرول على شكل حلزون (حلزوني) بدءاً من منتصف صينية الخبز.

4. 4

   نسكب عليها الصلصة المتبقية ونخبزها في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 40 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.