حساء بورشت الكلاسيكي

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 3 حبات بنجر أحمر متوسطة الحجم (مبشورة أو مقطعة إلى شرائح)
• 300 جرام لحم بقري مكعبات (مسلوق مسبقًا)
• 2 بطاطس، 2 كوب ملفوف مقطع، 1 جزرة وبصل
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم و1 ملعقة كبيرة خل التفاح
• للتقديم: الكريمة الحامضة والشبت الطازج

التحضير

1. 1

   ابدأ بغلي البطاطس والملفوف في المرق.

2. 2

   في مقلاة منفصلة، ​​يُقلى البصل والجزر والشمندر مع معجون الطماطم في زيت الزيتون ويُضاف الخل (الخل يحافظ على حيوية اللون).

3. 3

   أضيفي الخضار المسلوقة إلى قدر الحساء واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار.

4. 4

   تقسم إلى أوعية وتقدم مع ملعقة من القشدة الحامضة والكثير من الشبت الطازج.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.