بولجوجي (لحم البقر المشوي على الطريقة الكورية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 500 جرام لحم ريب آي (مقطع إلى شرائح رفيعة مثل الورق)
• للتتبيل: نصف كمثرى آسيوية مبشورة (أو تفاحة)، نصف كوب صلصة الصويا، ملعقتان كبيرتان من السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم، 4 فصوص ثوم، بصل أخضر وبذور السمسم
• 1 بصل وجزرة مقطعة جوليان

التحضير

1. 1

   اخلطي الكمثرى المبشور وصلصة الصويا والسكر وزيت السمسم والثوم وانقعي اللحم فيه لمدة ساعة على الأقل.

2. 2

   قم بتسخين المقلاة أو صينية الحديد الزهر حتى تصبح ساخنة.

3. 3

   يُقلى اللحم مع البصل والجزر على نار عالية لمدة 5-6 دقائق حتى يكرمل، دون أن يفرز عصيره.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.