كالدو فيردي (حساء البطاطس البرازيلية والكرنب)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 4 بطاطس (مسلوقة ومهروسة)
• 200 جرام نقانق حارة (كوريزو/ كالابريسا - مقطعة إلى شرائح)
• 2 كوب أوراق كرنب مفرومة ناعم جداً
• 1 بصلة، 2 فص ثوم، 4 أكواب من مرق اللحم أو الخضار
• زيت الزيتون البكر الممتاز والملح

التحضير

1. 1

   تقلى شرائح النقانق في زيت الزيتون في مقلاة وتترك جانباً.

2. 2

   يُقلى البصل والثوم في نفس الزيت، ثم يُضاف المرق والبطاطس المهروسة وتُغلى قاعدة الحساء المتجانسة.

3. 3

   يُضاف اللفت والنقانق الطازجة المفرومة جيدًا إلى الحساء.

4. 4

   اطهي البراعم لمدة 5-8 دقائق حتى تنضج قليلاً وقدميها مع زيت الزيتون.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.