كوكسينها دي فرانجو (كروكيت الدجاج البرازيلي المقرمش)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• الحشوة: 300 جرام صدر دجاج مسلوق ومقطع، 1 بصلة، ثوم، جبنة كريمية (Requeijão)، بقدونس
• العجينة: 2 كوب مرق دجاج، 2 كوب دقيق، 2 ملعقة كبيرة زبدة
• لتحضير الخبز: البيض والبقسماط
• زيت القلي

التحضير

1. 1

   يُسلق مرق الدجاج والزبدة، ويُضاف الدقيق دفعة واحدة، ويُقلى حتى يتماسك مثل الحلاوة الطحينية، ويُترك ليبرد.

2. 2

   تحضير الحشوة عن طريق خلط قطع الدجاج مع البصل والثوم والجبن الكريمي.

3. 3

   خذ قطعًا من العجينة، ثم افردها، ثم ضع خليط الدجاج في المنتصف، وقم بقصها إلى أعلى وشكلها على شكل أرجل/قطرات دجاج.

4. 4

   نغمسها في البيض والبقسماط ونقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.