كروكيتاس دي جامون (كروكيتاس مع لحم الخنزير)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 100 جرام جامون سيرانو مفروم ناعمًا أو لحم العجل المدخن عالي الجودة
• 50 جرام زبدة ونصف كوب دقيق
• 2.5 كوب من الحليب
• لتحضير الخبز: دقيق، بيضة مخفوقة، فتات الخبز
• زيت القلي

التحضير

1. 1

   تحضير خليط بشاميل سميك جداً عن طريق تحميص الدقيق في الزبدة وإضافة الحليب ببطء.

2. 2

   أضيفي لحم الخنزير المفروم واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يبرد ويتماسك.

3. 3

   شكلي كرات كروكيت أسطوانية من الهاون المتصلب ثم دحرجيها في الدقيق والبيض وفتات الخبز على التوالي.

4. 4

   تقلى بعمق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.