دوسبير (الزلابية الأذربيجانية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/3)

• العجينة: 3 أكواب دقيق، 1 بيضة، ماء وملح
• الحشوة: 300 جرام لحم مفروم، 1 بصلة (مبشورة)، ملح وفلفل أسود
• لتحضير الحساء: مرق لحم البقر والنعناع المجفف وصلصة الخل بالثوم

التحضير

1. 1

   اعجن عجينة الرافيولي الصلبة بالدقيق والبيض والماء، ثم لفها بشكل رقيق وقطعها إلى مربعات صغيرة (1 × 1 سم).

2. 2

   اصنعي دونات صغيرة الحجم من خلال وضع خليط اللحم المفروم الصغير في منتصف كل مربع وأغلقيه على شكل ظرف أو مثلث.

3. 3

   اسلقي الكوسة في المرق المغلي (يعني أنها تصبح جاهزة عندما تطفو في الماء).

4. 4

   يقسم إلى أطباق، ويرش فوقه النعناع المجفف، ويقدم مع صلصة خل الثوم.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.