إمباناداس كوباناس (فطائر اللحم المفروم المقرمشة على الطريقة الكوبية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/3)

• للعجين: 3 أكواب دقيق، 150 جرام زبدة، 1 صفار بيضة، خل وماء بارد.
• الحشوة: 350 جرام لحم مفروم، 1 بصلة، ثوم، كمون، زعتر، زيتون أخضر مقطع
• زيت للقلي أو الخبز

التحضير

1. 1

   يُفتت الدقيق والزبدة وتُعجن عجينة الفطيرة المرنة بالماء البارد والخل وتترك لترتاح.

2. 2

   تحضير الحشوة بقلي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبهارات وشرائح الزيتون في مقلاة وتركها لتبرد.

3. 3

   نفرد دوائر من العجينة، ونضع الخليط في وسطها، ونغلقها على شكل نصف هلال، ونقفل الحواف عن طريق ثنيها بمساعدة الشوكة.

4. 4

   تُخبز في فرن ساخن أو في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.