إرونتسويب / سنيرت (حساء البازلاء الهولندي التقليدي)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 500 جرام بازلاء خضراء مجففة (منقوعة)
• 300 جرام من شرائح لحم الخنزير أو لحم العجل بالعظم، وشرائح السجق المدخن
• 1 جذر كرفس، 2 كراث، 2 بطاطس وجزر (مكعبات)
• أوراق الكرفس الطازجة

التحضير

1. 1

   ضعي البازلاء واللحم في قدر واغليهما مع الكثير من الماء لمدة ساعة حتى ينضجا.

2. 2

   يُضاف الكرفس المقطع والكراث والبطاطس والجزر ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تذوب الخضار تمامًا ويصبح الحساء سميكًا.

3. 3

   نفصل العظام ونقطع اللحم ونضيفه مرة أخرى إلى الحساء.

4. 4

   تضاف شرائح النقانق وتقدم ساخنة مع أوراق الكرفس المفروم بعد أن تسمك.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.