فيجوادا (حساء الفاصوليا السوداء واللحم البرازيلي)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 2 كوب فاصوليا سوداء (منقوعة طوال الليل)
• 300 جرام سجق مدخن (كوريزو/بايو)
• 300 جرام من ضلوع البقر أو اللحم المدخن
• 1 بصلة، 4 فصوص ثوم، 2 ورق غار
• للتقديم: أرز أبيض، كرنب مكرمل (كوف) وشرائح برتقال

التحضير

1. 1

   اتركي الفاصوليا السوداء المنقوعة لتغلي في الوعاء مع ورق الغار.

2. 2

   في مقلاة منفصلة، ​​اقلي السجق واللحوم المدخنة وأضيفي البصل والثوم.

3. 3

   يُنقل خليط اللحم إلى القدر مع الفاصوليا ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2.5 - 3 ساعات حتى تتكاثف الصلصة ويصبح اللحم مثل البهجة التركية.

4. 4

   يقدم مع الأرز الأبيض واللفت المقلي وشرائح البرتقال الطازجة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.