جازباتشو (الحساء الأندلسي البارد)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/6)

• 1 كيلو جرام من الطماطم الناضجة
• 1 خيار (مقشر)
• 1 فلفل أخضر و 1 فلفل أحمر
• 1 فص ثوم وشريحة خبز قديمة
• نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 2 ملعقة كبيرة خل النبيذ أو خل التفاح، الملح

التحضير

1. 1

   نقطع جميع الخضار فرماً ناعماً ونضعها في وعاء الخلاط مع فتات الخبز والثوم وزيت الزيتون والخل والملح.

2. 2

   نبضي بسرعة عالية حتى تحصلي على قوام سلس ومتدفق.

3. 3

   نمررها عبر مصفاة ونتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، وتقدم مع فتات الخبز وزيت الزيتون.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.