كرات اللحم المحشوة (أوروك)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 1.5 كوب برغل لكرات اللحم
• 1 كوب شاي سميد
• 200 جرام لحم مفروم قليل الدسم
• 2 بصل، 1 كوب شاي من الجوز المطحون
• معجون الطماطم، كمون، فلفل أسود، ملح

التحضير

1. 1

   ينقع البرغل والسميد في الماء الدافئ ويعجنان بالدقيق والبهارات حتى تصل إلى قوام العجينة.

2. 2

   تحضير الحشوة من خلال تحميص اللحم المفروم مع البصل والجوز وتركه ليجمد في الفريزر.

3. 3

   خذي قطعاً من عجينة البرغل أكبر من حجم الجوز وافرديها بشكل رقيق عن طريق تقطيعها بإصبعك.

4. 4

   نحشوها بالهاون ونغلقها على شكل ليمونة ونقليها في الزيت الساخن.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.