جيوزا (زلابية يابانية مقرمشة)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• حزمة عجينة جيوزا مستديرة رفيعة (أو عجينة رقيقة نشوية)
• 250 جرام لحم بقري أو لحم خنزير مفروم
• 1 كوب ملفوف مقطع ناعم جداً
• ثوم، زنجبيل طازج، زيت سمسم وصوص صويا
• صلصة التغميس: صلصة الصويا وخل الأرز

التحضير

1. 1

   تحضير الحشوة عن طريق مزج اللحم المفروم مع الملفوف، والثوم، والزنجبيل، وزيت السمسم، وصلصة الصويا.

2. 2

   ضعي الخليط في وسط العجينة، ورطبي الأطراف بالماء، وأغلقيها بطية على شكل نصف قمر.

3. 3

   يُسكب القليل من زيت السمسم في المقلاة، ثم يُوضع الجيوزا ويُطهى لمدة دقيقتين حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون.

4. 4

   اسكبي ربع كوب من الماء في المقلاة، وأغلقي الغطاء على الفور، ثم قومي ببخارها لمدة 4 دقائق واتركيها لتتشرب الماء.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.