آيس كريم هوكي بوكي (آيس كريم رقاقة الكراميل النيوزيلندية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/2)

• هوكي بوكي (قطعة الكراميل): 5 ملاعق كبيرة سكر، 2 ملاعق كبيرة شراب الذرة/دبس السكر، 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• قاعدة الآيس كريم: 2 كوب كريمة ثقيلة، 1 علبة حليب مكثف محلى، 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

التحضير

1. 1

   أولاً، نذوب السكر وشراب الكراميل في مقلاة، وعندما يتحول لونه إلى اللون الكهرماني، نخرجه من الموقد، ونضيف إليه صودا الخبز، ونحركه بسرعة ونتركه ليرتفع، ثم جمده على ورق الخبز وكسره.

2. 2

   تُخفق الكريمة السائلة بالخلاط حتى تصل إلى قوام سميك، ويُضاف إليها الحليب المكثف والفانيليا وتُخلط.

3. 3

   أضف قطع الكراميل الصلبة التي أعددتها إلى هذا الكريم واخلطها بلطف.

4. 4

   نسكبه في وعاء الآيس كريم، وندخله إلى الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ثم نقدمه على شكل كرات.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.