لقد أعجب هونكر بذلك

المكوّنات ({{ checkedCount }}/7)

• 500 جرام لحم ضأن مقطع مكعبات
• 4 باذنجان
• 1.5 كوب من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة
• 1 بصلة، 2 فص ثوم، معجون طماطم

التحضير

1. 1

   نشوي الباذنجان، ونقشره، ونقطعه جيدًا.

2. 2

   نذوب الزبدة في وعاء منفصل، ونقلي الدقيق حتى تفوح رائحته، ثم نضيف الحليب ببطء.

3. 3

   أضيفي الباذنجان المشوي وجبنة الشيدر إلى البشامير السميكة واخلطيهم لتحضير ما تريدينه.

4. 4

   يُطهى لحم الضأن مع البصل ومعجون الطماطم في طنجرة الضغط أو القدر حتى ينضج.

5. 5

   قدمي الطعام الذي تفضلينه أولاً في طبق التقديم، وضعي عليه لحم البهجة التركي.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.