الإمام أغمي عليه

المكوّنات ({{ checkedCount }}/6)

• 4 باذنجان
• 3 بصل (مفروم)
• 3 فصوص من الثوم
• 2 طماطم
• زيت زيتون، سكر، ملح، فلفل
• البقدونس المفروم الطازج

التحضير

1. 1

   قشري الباذنجان المرقش، وقسميه من المنتصف واتركيه في الماء المملح.

2. 2

   في مقلاة كبيرة، يُقلى البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يتحول لونهما إلى اللون الوردي.

3. 3

   أضيفي مكعبات الطماطم والسكر والملح واتركي الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق.

4. 4

   يحشى الباذنجان بهذا الخليط، ثم يوضع في قدر، ويضاف إليه زيت الزيتون والماء ويطهى على نار خفيفة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.