كارتوفيلسالات (سلطة البطاطس الألمانية التقليدية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 1 كيلو بطاطا طازجة (مسلوقة مع قشرها ومقطعة إلى شرائح)
• 150 جرامًا من لحم البقر المقدد أو لحم الخنزير المقدد المدخن
• 1 بصل (مفروم ناعما)
• الصلصة: 4 ملاعق كبيرة مرق، 3 ملاعق كبيرة خل التفاح، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون.
• الثوم المعمر الطازج أو البقدونس

التحضير

1. 1

   اسلقي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى حلقات وهي دافئة.

2. 2

   في المقلاة، تُقلى مكعبات اللحم المقدد والبصل في الزيت الخاص بها حتى تصبح مقرمشة.

3. 3

   تحضير الصلصة عن طريق خفق المرق والخل وزيت الزيتون والخردل في وعاء منفصل.

4. 4

   تُسكب الصلصة واللحم المقدد المقرمش فوق البطاطس الدافئة، وتُمزج بلطف وتُقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.