الكبة (كرات اللحم على الطريقة الشرق أوسطية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 2 كوب برغل ناعم
• 500 جرام لحم مفروم قليل الدسم
• 1 بصل، بهارات، قرفة، ملح
• للحشوة: 300 جرام لحم مفروم، بصل وجوز مطحون

التحضير

1. 1

   يعجن البرغل واللحم المفروم مع البهارات حتى يصل إلى قوام العجينة.

2. 2

   لتحضير الحشوة، يُقلى اللحم المفروم مع البصل والجوز في مقلاة منفصلة.

3. 3

   نوزع نصف خليط البرغل في صينية مدهونة، ونضع فوقها الحشوة ونغطيها بالبرغل المتبقي.

4. 4

   نقطعها إلى شرائح ونرش زيت الزيتون عليها ونخبزها في الفرن على حرارة 190 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.