سيفيتشي البيروفي الكلاسيكي (مقبلات السمك الطازج على الطريقة البيروفية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 500 جرام من سمك القاروص الطازج أو سمك السلمون (مقطع إلى مكعبات)
• نصف كوب عصير ليمون طازج (ليمون)
• 1 بصل أحمر (مفروم ناعم)، كزبرة طازجة، فلفل أصفر حار (آجو ليمو / هالابينو)
• للتقديم: حبات الذرة المسلوقة (شوكلو) وشرائح البطاطا الحلوة

التحضير

1. 1

   نقطع شرائح السمك إلى مكعبات متساوية ونضعها في وعاء عميق بارد.

2. 2

   يُضاف عصير الليمون الطازج والفلفل الأصفر المفروم والملح والكزبرة ويُنقع في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة فقط (سيقوم الحمض بطهي السمك).

3. 3

   يُضاف البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رفيعة ويُخلط بلطف.

4. 4

   يُقدم الطبق باردًا على الفور مع حبات الذرة المسلوقة وشرائح البطاطس الحلوة على الجانب.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.