كويه كيتاياب / دادار جولونج (فطيرة ملفوفة بأوراق الباندان وجوز الهند)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/2)

• خليط الفطائر: 1.5 كوب دقيق، 1 بيضة، 1 كوب ماء مستخلص الباندان (أو نكهة الطعام الخضراء)، نصف كوب حليب جوز الهند
• الحشوة: 1.5 كوب جوز الهند المبشور الطازج، 1 كوب سكر النخيل المذاب (جولا ميلاكا) والماء

التحضير

1. 1

   يذوب سكر النخيل في القليل من الماء، ويضاف جوز الهند المبشور ويطهى حتى يصبح خليط كراميل داكن اللون ثم يبرد.

2. 2

   تحضير عجينة الفطيرة الخضراء السائلة عن طريق خلط الدقيق والبيض وعصير الباندان وحليب جوز الهند.

3. 3

   طهي الفطائر الخضراء رقيقة في مقلاة.

4. 4

   ضعي خليط جوز الهند المكرمل في منتصف الفطائر، ثم لفها وقدميها باردة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.