كوليبيا (فطيرة مغلقة على الطريقة الروسية مع السمك/اللحم)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 2 طبقة من عجينة الفطيرة أو عجينة الخميرة
• 400 جرام فيليه سلمون
• 1 كوب أرز مسلوق، 200 جرام فطر مقلي وبصل مكرمل
• شرائح البيض المسلوق والشبت الطازج
• صفار بيضة (للحشوة)

التحضير

1. 1

   نفرد الطبقة الأولى من العجينة على الصينية. يُوزّع الأرز المسلوق على القاعدة.

2. 2

   رتب الفطر المقلي وقطع فيليه السلمون والبصل المكرمل والشبت وشرائح البيض المسلوق في طبقات على التوالي.

3. 3

   ضعي الطبقة الثانية من العجينة في الأعلى، واطوي الأطراف بإحكام واصنعي فتحات للهواء.

4. 4

   ندهنها بصفار البيض ونخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.