لابسكاوس (الحساء النرويجي / طبق البطاطس مع اللحم)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 600 جرام مكعبات لحم بقري (أو لحم ضأن)
• 4 بطاطس، 3 جزر ونصف جذر كرفس (مكعبات)
• 1 بصل، مرق، ملح، فلفل أسود وورق الغار
• البقدونس المفروم الطازج

التحضير

1. 1

   يُوضع اللحم في قليل من الزيت في وعاء كبير من الحديد الزهر ويُضاف إليه البصل.

2. 2

   أضيفي البطاطس والجزر ومكعبات الكرفس وما يكفي من المرق الساخن لتغطيته مع ورق الغار.

3. 3

   يُطهى مع إغلاق الغطاء على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة على الأقل حتى ينضج اللحم والخضروات تمامًا.

4. 4

   اسحقي بعض الخضار برفق باستخدام ملعقة لمنحها قوام حساء طاجن وقدميها مع البقدونس.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.