ليشون أسادو (لحم الخنزير/اللحم المشوي على الطريقة الكوبية مع البرتقال)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/3)

• 1.5 كيلو جرام كتف لحم خنزير خالي من العظم أو قطعة ريب آي لحم بقري
• موجو مارينيد: نصف كوب من عصير البرتقال الطازج، وربع كوب من عصير الليمون
• 6 فصوص ثوم مهروس، 1 ملعقة كبيرة كمون، زعتر، زيت زيتون، ملح وفلفل أسود

التحضير

1. 1

   تحضير ماء مالح موجو عن طريق خلط عصير البرتقال وعصير الليمون والثوم والكمون وزيت الزيتون.

2. 2

   انقع اللحم في هذه الصلصة في وعاء عميق في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (ليلة كاملة إن أمكن).

3. 3

   ضعيها على صينية الخبز، وغطيها بورق الألمنيوم، واخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة ساعتين حتى تنضج.

4. 4

   في نهاية الوقت، أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها في درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تصبح القشرة الخارجية مقرمشة ومكرملة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.