ليفينجي / دجاج ليفينجي (دجاج محشي بالجوز والبصل)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 1 دجاجة كاملة
• الحشوة (ليفينجي): 2 كوب جوز مطحون، 2 بصل مفروم ناعماً ومعصور.
• 3 ملاعق كبيرة من شراب الرمان المركز أو معجون مخلل البرقوق (لافاشانا)
• الملح والفلفل والزبدة للدجاج من الخارج

التحضير

1. 1

   لتحضير خليط ليفنجي، اخلطي الجوز المطحون والبصل المعصور وشراب الرمان والملح والفلفل في وعاء حتى يصل إلى قوام المعجون.

2. 2

   يُملح الدجاجة من الداخل والخارج بالكامل، ويُملأ التجويف الداخلي بخليط الحوض هذا ويُثبت باستخدام عود الأسنان.

3. 3

   ضعي الزبدة المذابة على السطح الخارجي واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة ساعة و15 دقيقة حتى يصبح الجلد بنياً ذهبياً وينضج الجزء الداخلي.

4. 4

   قطعيها إلى شرائح وقدميها مع خليط الجوز بالداخل.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.