حلوى تولومبا (نمط البلقان)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/3)

• الشربات: 3 أكواب سكر، 3 أكواب ماء، بضع قطرات من عصير الليمون
• العجينة: 2 كوب ماء، 50 جرام زبدة، 2 كوب دقيق، 3 بيضات، 1 ملعقة كبيرة نشا.
• زيت بارد للقلي

التحضير

1. 1

   تحضير الشراب السميك عن طريق غلي السكر والماء والليمون وتبريده بالكامل في الثلاجة.

2. 2

   يُغلى الماء والزبدة في قدر، ويُضاف الدقيق والنشا، ويُحمص على النار لمدة 5 دقائق حتى يمتزج، وعندما يبرد، يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى.

3. 3

   ضعي العجينة في كيس ذو طرف على شكل نجمة، ثم ضعيها في **زيت بارد** ثم قطعيها إلى أصابع.

4. 4

   قم بتشغيل الموقد واقليه على نار متوسطة حتى يتحول لون التولومباس إلى اللون البني الذهبي، ثم أخرجه من الزيت ثم ضعه على الفور في الشربات البارد.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.