مقلوبة مع لحم الضأن

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 500 جرام لحم ضأن مكعبات (مسلوق)
• 2 باذنجان (مقطع إلى حلقات ومقلي)
• 2 كوب أرز بسمتي
• البهارات، القرفة، الفلفل الأسود، الملح
• الزبدة والمرق

التحضير

1. 1

   رتبي الباذنجان المقلي واللحوم المسلوقة بشكل منظم في قاع قدر كبير.

2. 2

   يُضاف الأرز الحار المغسول ويُسكب المرق الساخن.

3. 3

   يُطهى على نار خفيفة حتى يمتص الأرز الماء.

4. 4

   بعد الطهي، اقلبي الوعاء رأساً على عقب على طبق تقديم كبير (المقلوبة) وقدميه كالقالب.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.