ميرزا ​​قاسمي (مقبلات الباذنجان والطماطم المشوية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 4 باذنجان (مشوي ومقشر ومفروم)
• 3 حبات طماطم ناضجة (مقطعة أو مبشورة)
• 5 فصوص من الثوم (المفروم)
• 3 ملاعق كبيرة زبدة، 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم، كركم و 2 بيضة

التحضير

1. 1

   نذوب الزبدة في المقلاة ونقلب الثوم المهروس والكركم قليلاً.

2. 2

   أضيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم واطهيها حتى تمتص الطماطم الماء.

3. 3

   يُضاف الباذنجان المحمص والمفروم إلى المقلاة ويُقلى لمدة 10 دقائق.

4. 4

   نصنع مساحة في المنتصف، نكسر البيض، نخلط البيض مع الباذنجان، نطبخه ونقدمه مع الخبز الساخن.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.