موكيكا بايانا (حساء المأكولات البحرية على طريقة باهيان)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/6)

• 500 جرام سمك فيليه أبيض (مقطع مكعبات)
• 200 جرام جمبري مقشر
• 1 علبة حليب جوز الهند
• 2 ملاعق كبيرة زيت النخيل الأحمر (Azeite de Dendê) أو زيت الزيتون
• 1 فلفل أحمر، 1 فلفل أخضر، 2 طماطم، 1 بصلة (مقطعة إلى حلقات)
• عصير ليمون وكزبرة طازجة

التحضير

1. 1

   نتبل السمك والروبيان بعصير الليمون والثوم والملح.

2. 2

   رتبي شرائح البصل والفلفل والطماطم والسمك في طبقات على التوالي في وعاء الفخار.

3. 3

   نسكب حليب جوز الهند وزيت النخيل فوقه.

4. 4

   يُغطى القدر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يرش بالكزبرة الطازجة ويقدم بجانب الأرز.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.