Murtabak (Malezya Usulü Baharatlı Etli ve Yumurtalı Gözleme)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 3 adet açılmış ince Roti hamuru (veya büyük boy yufka)
• İç Harç: 250 gr dana kıyma (köri tozu ve soğanla soteleşmiş)
• 2 adet yumurta, 1 adet kırmızı soğan (doğranmış), taze kişniş
• Kızartmak için Ghee yağı ve turşulanmış pembe soğan

التحضير

1. 1

   Sotelenmiş kıymaya çiğ yumurtayı, doğranmış soğanı ve kişnişi ekleyip karıştırın.

2. 2

   Tezgahta açılmış Roti hamurunun ortasına kıymalı yumurtalı harçtan tepeleme koyun.

3. 3

   Hamurun kenarlarını zarf şeklinde kapatıp kare paket haline getirin.

4. 4

   Döküm tavada bol Ghee yağında iki yüzü de nar gibi kızarıp içi pişene kadar 10-12 dakika pişirin.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.