Picanha Na Grelha (Izgara Picanha / Dana Şiş)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/3)

• 1 kg bütün Picanha (Dana kapak kontrfile - yağ tabakası üzerinde)
• Bolca iri kaya tuzu (Sal Grosso)
• Yanına: Vinaigrette sos (doğranmış domates, soğan, biber, sirke ve zeytinyağı karışımı)

التحضير

1. 1

   Picanha etini yağ tabakasına paralel olacak şekilde 3-4 cm kalınlığında steak dilimlerine kesin.

2. 2

   Dilimleri 'C' harfi şeklinde kıvırıp geniş metal şişlere takın.

3. 3

   Etlerin her tarafına bolca iri kaya tuzu serpin.

4. 4

   Kömür ızgarasında yüksek ateşte dışı karamelize olup içi orta pişecek şekilde çevirerek kızartın ve ince dilimleyerek servis edin.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.