بولو العجيلو (دجاج بالثوم)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 1 كجم قطع دجاج مع العظام (مقطعة إلى قطع صغيرة)
• 10 فصوص من الثوم (مقشرة، مهروسة قليلاً)
• نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو مرق الدجاج
• زعتر طازج، ورق الغار
• زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل أسود

التحضير

1. 1

   اقلي الثوم المقشر في زيت الزيتون حتى تنتقل رائحته إلى الزيت ثم أخرجيه من القدر.

2. 2

   أضيفي قطع الدجاج إلى نفس الزيت واطهيها على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين.

3. 3

   يُعاد الثوم إلى القدر ويُضاف النبيذ والأعشاب الطازجة ويُطهى تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.