سامجيوبسال (صدر مشوي/مقلي على الطريقة الكورية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 500 جرام شرائح طازجة من لحم البقر أو لحم الخنزير
• خس طازج أو أوراق سمسم
• صلصة سامجانج: ملعقتان كبيرتان دونجانج (معجون فول الصويا)، ملعقة كبيرة جوتشوجانج، ثوم، زيت السمسم
• شرائح الثوم والفلفل الأخضر الحار

التحضير

1. 1

   قم بإعداد صلصة سامجانج الشهيرة عن طريق خفق دوينجانج، وجوتشوجانج، والثوم، وزيت السمسم.

2. 2

   تُطهى شرائح اللحم على كلا الجانبين في مقلاة من حديد الزهر أو على الشواية حتى يتحرر الزيت وتصبح مقرمشة، ثم تُقطع إلى قطع صغيرة بالمقص.

3. 3

   ضعي اللحم المطبوخ داخل ورقة الخس، وأضيفي إليها صلصة سامجانج وشرائح الثوم، وأغلقيها مثل الحزمة وتناوليها في لقمة واحدة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.