سيخ كباب (شيش كباب باكستاني)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 500 جرام لحم ضأن أو لحم بقري مفروم
• 1 بصلة (عصير)، 1 ملعقة كبيرة معجون زنجبيل
• نعناع طازج، كزبرة طازجة، جارام ماسالا، مسحوق فلفل حار
• ملح و1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

التحضير

1. 1

   يُعجن اللحم المفروم مع عصير البصل والزنجبيل والأعشاب المفرومة والبهارات لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يصبح مطاطياً.

2. 2

   بلل يديك ولفها على شكل اسطوانات طويلة على أسياخ معدنية عريضة.

3. 3

   تُطهى على نار الفحم أو على شواية الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تتكرمل من كل جانب.

4. 4

   يقدم مع حلقات البصل وصلصة الزبادي بالنعناع.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.